Junta de Freguesia de São Paio, no concelho de Gouveia, promove nos dias 8 e 9 de novembro o 24º Festival de Sopas da Serra da Estrela, um evento que celebra as tradições gastronómicas, culturais e comunitárias da região.
Com mais de duas décadas de história, o festival tornou-se um verdadeiro ponto de encontro entre sabores autênticos, saberes locais e gerações, preservando o espírito comunitário que caracteriza a Serra da Estrela.
Nesta edição, a Adega Casa Américo volta a ser o palco do certame, reunindo dezenas de expositores e cozinheiros que irão apresentar as mais variadas e saborosas sopas típicas serranas, num ambiente de festa, partilha e valorização dos produtos regionais.
O programa arranca no sábado, dia 8, com a Caminhada Novembro Azul, seguida do Magusto Comunitário e de animação com o Grupo de Concertinas “Estrela Aprendiz”, terminando com um espetáculo de pirotecnia.
No domingo, dia 9, destaque para a Feira e Cultura de São Paio, a arruada com o Grupo Bombo Juvenil de Vila Nova de Tazem, animação com o Grupo de Cantares “O Cantorias” de Vila Chã de Sá e, a partir das 13:00h, o aguardado momento da Degustação das Sopas. A Chef Sandra Pimenta (MasterChef Portugal) presidirá ao júri que irá selecionar as Sopas Vencedoras, com entrega de prémios no final da tarde. O encerramento está previsto para as 18:00h.
Com o apoio do Município de Gouveia e de várias entidades locais, o 24º Festival de Sopas da Serra da Estrela promete “um fim de semana repleto de aromas, sabores, alegria e convívio”, sublinha a organização.
José Manuel Brito (seia digital.pt)
