Pinhel vai receber entre os dias 13 e 15 de Novembro, no Centro Logístico, mais uma edição do “Beira Interior – Vinhos & Sabores”, certame organizado pelo Município local, em parceria com a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI). O certame, apresentado na Quinta-feira na sede da CVRBI, contará com um programa diversificado que inclui o Salão de Vinhos e Sabores, provas comentadas de Vinhos, “showcookings”, um jantar vínico, uma área de restauração e vários momentos de música ao vivo, desde o jazz ao blues, não faltando a música tradicional.
«Serão três dias de grande afirmação do território, dos saberes e das tradições», realçou a presidente da Câmara da “Cidade Falcão”, Daniela Capelo, acrescentando que haverá cerca de meia centena de expositores que abrangem os vinte concelhos da região demarcada de vinhos da Beira Interior, que vai desde Proença-a-Nova (distrito de Castelo Branco) a Figueira de Castelo Rodrigo (distrito da Guarda).
A dinamizar as provas de vinhos estarão Valéria Zeferino, diretora da revista Vinho – Grandes Escolhas, Tiago Macena, Master of Wine, e membros da Associação dos Escanções de Portugal. Nos “showcookings”, o destaque vai para a presença do Chef Diogo Rocha, do restaurante Mesa de Lemos (Viseu), distinguido com uma estrela Michelin, e jurado do Masterchef Portugal. C programa contará também com Rodrigo Meneses, do projecto “Cozinha em Família”, que irá partilhar a sua paixão pela cozinha tradicional portuguesa, e com o Chef Óscar Geadas, do restaurante G (Bragança), igualmente distinguido com uma estrela Michelin.
Da programação faz parte também a tertúlia “Sabores com História – O Poder da Tradição na Promoção dos Vinhos e da Gastronomia”, que contará com a participação de Paulo Abreu (Meia Gaiola), de Rodrigo Meneses (Foodie) e da Associação dos Escanções de Portugal.
Este ano o evento volta a contar com a participação da artista Ekaterina Zavodun Pereira, que utiliza o vinho como elemento de expressão artística e que, desta vez, irá partilhar os seus conhecimentos através da realização de uma Masterclass. O “Beira Interior – Vinhos & Sabores” incluiu ainda um jantar vínico que, segundo a organização, «pretende proporcionar uma experiência enogastronómica diferenciada (inscrições limitadas)».
