Ingredientes:
1 filhós
1 burrata
6 uni tomate cereja
Qb flor de sal
Qb azeite
Qb vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de molho pesto
Ingredientes para o molho: 50 gr folhas de manjericão
50 gr miolo de pinhão ou de noz
50 gr queijo parmesão ralado
Qb azeite
Qb sal
Qb pimenta
1 pedra de gelo
Preparação:
Comece por colocar todos os ingredientes do molho no blender e triture até obter um creme. Coloque sobre a filhós e adicione o tomate e a burrata. Tempere com flor de sal, azeite e vinagre balsâmico. Decore com folhas de maniericão.
Bom apetite
