O Jardim das Artes, na Covilhã, volta a ser palco do “Festival Pastel de Molho”, que decorrerá a partir de amanhã e se prolonga até Sábado. Numa organização conjunta do Município da Covilhã e da Confraria da Pastinaca e do Pastel de Molho, o evento visa divulgar, promover e valorizar um produto certificado e único deste território.
O “Pastel de Molho da Covilhã” é um produto gastronómico feito à base de massa folhada, recheado com carne, que é servido com molho de açafrão (ou chá) e que está associado aos hábitos alimentares da classe operária das fábricas que marcam a história do concelho, explica a autarquia, numa nota à imprensa enviada ao jornal “Todas as Beiras”.
A abertura do certame é amanhã, dia em que contará com a apresentação da Marcha Infantil do ATL do Rodrigo, agendada para as 21 horas. No dia seguinte, à mesma hora, actuam as Adufeiras do Paul e no Sábado será a vez de Maria Branco subir ao palco. Neste festival, haverá espaços de venda com produtores certificados, bem como animação para miúdos e graúdos.
A organização informa ainda que este certame, decorrerá entre as 19h30 e a meia-noite, terá todos os dias música ambiente e animação infantil gratuita, assim como pinturas faciais, modelagem de balões de água e um insuflável.
