Ingredientes para 2 porções:
2 bifes de novilho
500 ml natas vegetais
150 ml mostarda
50 ml vinagre de vinho branco
Qb sal grosso
Qb mostarda l’ancienne
Preparação:
Numa panela coloque as natas, mostarda, vinagre e sal. Mexa com umas varas e leve ao lume sem deixar ferver, quando começar a borbulhar retire do lume e adicione 1 colher de sopa de mostarda l’ancienne. Mexa novamente e prove, retifique se necessário. Confecione os bifes, pode grelhar ou fritar, como preferir. Regue com o molho e acompanhe com batata frita e salada.
Bom apetite.
